Erzeugung – Veredelung – Verkauf
Unser Betrieb wirtschaftet auf 25ha in einem geschlossenen System. Er teilt sich auf in Landw. Erzeugung, Hofbäckerei, Hoffleischerei und Verkauf im Hofladen.
Auf dem Acker werden Roggen, Weizen, Dinkel, Buchweizen, Kartoffel und Spargel angebaut.
Die ca. 400 Legehennen erhalten ausschließlich eine Futtermischung aus eigenem Getreide. Unsere Mastschweine bekommen zum eigenen Getreide noch gedämpfte Kartoffeln.
In der Hofbäckerei werden täglich aus frisch gemahlenem eigenem Getreide Brot und Brötchen im Steinbackofen gebacken. Außerdem werden 2x wöchentlich über 15 verschiedene Kekssorten gebacken.
Unsere eigenen Schweine nach der Schlachtung in Oldenburg in der Hoffleischerei zerlegt und zu Wurst und Schinken verarbeitet und von uns geräuchert.
In unserem Hofladen bieten wir Ihnen außerdem über 30 verschiedene Sorten an Konfitüren und Gelee´s sowie verschiedene Säfte und Liköre aus eigener Herstellung an. Abgerundet wird das Sortiment mit hochwertigen beliebten Waren wie z.B. Weine, Nudeln, Produkte aus Sanddorn, Dinkelkissen, Müslis u.v.m. Mit unseren Produkten bieten wir Ihnen hochwertige Ware ohne chemische Zusätze bzw. Geschmacksverstärker.
Schauen Sie rein und probieren Sie !